• Imprimeix

Guia de pràctiques correctes d'higiene per a les barques de pesca

La Federació Nacional Catalana de Confraries de Pescadors, amb el suport de la Generalitat de Catalunya, i la col·laboració de les associacions municipals, ha elaborat un estàndard que ens servirà de guia per millorar la feina a bord, amb la finalitat d'aconseguir incrementar la qualitat i la seguretat alimentàries del peix procedent de la costa catalana. Aquesta manera de fer es recull en el document reconegut oficialment “Guia de Pràctiques Correctes d’Higiene per a les Barques de Pesca”.