• Imprimeix

Juliol - Tomàquet

El tomàquet pertany a la família de les solanàcies, com el pebrot o l’albergínia.

L’origen d’aquesta planta el trobem a la zona tropical de centre i sud-amè- rica i sembla que el seu nom prové del nom asteca “tomatl”, “xitomate” i “xitotomate”. A casa nostra tenim una gran riquesa en varietats de tomà- quets, i en els darrers anys se n’estan recuperant moltes que havien quedat oblidades. La seva forma difereix segons la varietat (esfèrica, allargada, periforme...).

A Catalunya el conreu del tomàquet és molt extens i ampli en tota la façana mediterrània així com a la zona de Lleida i dels vallesos.

Autor/sDepartament de Salut
Pàgines2
Juliol - Tomàquet

Informació relacionada