• Imprimeix

Juny - Mongeta tendra

Es creu que la mongeta tendra és originària d’Amèrica, concretament de Mè- xic i Perú.

Alguns historiadors, però, afirmen que procedeix de la Xina o de l’Índia.

El que sí que se sap amb certesa és que es va començar a conrear cap a l’any 5000 a. de C. Tot i ser un dels primers aliments trobats en descobrir Amèrica, el seu consum com a verdura no va començar fins al segle XIX.

Es poden plantar a partir del maig i durant tot l’estiu, segons sigui la temperatura. Per això la dita diu: “Per la Mare de Déu Carmeta a sembrar la mongeta” (16 de juliol). Hi ha varietats enfiladisses com la perona i la senyoreta i d'altres de mata baixa. A Catalunya es conrea arreu on hi ha disponibilitat d´aigua.

Autor/sDepartament de Salut
Pàgines2
Juny - Mongeta tendra

Informació relacionada