InfoACSA
Butlletí de l'Agència Catalana de Seguretat Alimentària
Departament de Salut
Febrer 2018 #147
Aliments nous

Llista europea d’aliments nous que inclou els aliments nous autoritzats i les seves especificacions

Llegiu-ne més

Legislació

shadow bottom
Continguts màxims d'èsters glicidílics d'àcids grassos

S’ha establert un contingut màxim d’aquests èsters en els olis i greixos vegetals i en aliments destinats als lactants i nens petits.

Llegiu-ne més
Noves restriccions del Bisfenol A

La Comissió Europea reforça significativament les restriccions a l'ús de BPA en materials de contacte amb aliments.

Llegiu-ne més
shadow bottom

Donació i reaprofitament d’aliments

shadow bottom
Prevenció Integral del Malbaratament alimentari

Hospital Germans Trias i Pujol i Catering Arcasa.

Llegiu-ne més
Barcelona comparteix el menjar

Projecte per al reaprofitament d'aliments de Nutrició sense fronteres.

Llegiu-ne més
shadow bottom
Marcatge de dates i malbaratament d’aliments

Estudi de mercat de la Comissió Europea.

Llegiu-ne més

Alertes

Brot de gastroenteritis aguda a la Cerdanya

L’Agència de Salut Pública de Catalunya (ASPCAT) confirma que el brot de gastroenteritis aguda ha afectat a 357 persones.

Llegiu-ne més
Intoxicació per Listeria monocytogenes atribuïda a formatges de llet crua d'ovella procedent d'Espanya
Llegiu-ne més
Alerta per intolerants o al·lèrgics a la llet

Presència de traces de llet en pastís de fesols vermells amb llavors de meló procedent de la Xina no declarades a l’etiquetatge.

Llegiu-ne més
Alerta per intolerants al gluten

Presència de gluten no declarat a l’etiquetatge en Xips de blat de moro.

Llegiu-ne més
Alerta per al·lèrgics als sulfits

Presència de sulfits no declarats en l'etiquetatge d'una barreja d'espècies.

Llegiu-ne més
Alerta per al·lèrgics a la soja

Presència de soja no declarada en l’etiquetatge d’un preparat per elaborar coca margarita i magdalenes.

Llegiu-ne més
Alerta per al·lèrgics a la llet

Presència de llet no declarada en l’etiquetatge d’un producte substitutiu d’ou anomenat HAMULSION HSE.

Llegiu-ne més
shadow bottom

Receptes

Fajitas

Recepta contra el malbaratament d'aliments.

Llegiu-ne més
shadow bottom
Falafel de pèsol negre

Recepta per al·lèrgics a la llet, a fruits secs, a l'ou i intolerants al gluten.

Llegiu-ne més
shadow bottom

Agenda

Imprimeix
ACSA Respon | Baixa | Butlletins anteriors | Avís legal
logo