InfoACSA
Butlletí de l'Agència Catalana de Seguretat Alimentària
Departament de Salut
Setembre 2018 #154
No t'arrisquis amb els bolets

Ha arribat la temporada de recol·lecció de bolets,  però, cal vigilar: algunes espècies són tòxiques i molt perilloses. El desconeixement i el fet de confondre-les amb espècies comestibles d’aspecte semblant fan que es produeixin intoxicacions, algunes fins i tot mortals. Si no estàs segur de la comestibilitat d’un bolet, no te’l mengis.

Llegiu-ne més

Novetats

L'EFSA inicia la reavaluació del Bisfenol A (BFA)

L’EFSA revisarà les dades publicades des de desembre de 2012, el punt final de l'última avaluació de BPA de l'EFSA, seguint el protocol científic per a l'avaluació de riscos de BPA , i després es debatrà durant un workshop públic.

Llegiu-ne més
shadow bottom
Informe anual del RASFF 2017

Aquest informe proporciona una visió profunda de l'activitat del RASFF al llarg de  l'any 2017. Les dades sobre les notificacions dels Estats membres són analitzades i presentades per països, tipus d'aliment i tipus de risc.

Llegiu-ne més
shadow bottom

Consells de seguretat alimentària

Consells de seguretat alimentària per a la gent gran

L’1 d’octubre se celebra el Dia Internacional de la gent gran. Des de l’Agència Catalana de Seguretat Alimentària (ACSA), volem participar en aquest dia amb consells de seguretat alimentària.

Llegiu-ne més
shadow bottom
Consumeix els vegetals crus amb seguretat

Recomanacions per a la prevenció de toxiinfeccions alimentàries centrades en el consum de vegetals crus.

Llegiu-ne més
shadow bottom

Publicacions

Informació d’al·lèrgens en els establiments de restauració

Aquest document va dirigit als professionals de la restauració per ajudar-los a complir amb l’obligació d’informar al consumidor sobre la presència de substàncies o aliments que poden provocar al·lèrgies o intoleràncies.

Llegiu-ne més
shadow bottom
Per què són necessaris els productes fitosanitaris?

Infografia que explica de manera resumida Per què són necessaris els productes fitosanitaris?

Llegiu-ne més
shadow bottom
Què són els productes fitosanitaris?

Primera Infografia del Dossier: L'ús dels fitosanitaris en l'agricultura.

Llegiu-ne més
shadow bottom
shadow bottom

Donació i reaprofitament d’aliments

Manlleu acull la sisena nevera solidària

El passat  dijous 13 de setembre, s’inaugurà la sisena Nevera Solidària a Catalunya situada al Casal Cívic Frederica Montseny de Manlleu.

Llegiu-ne més
shadow bottom
shadow bottom

Receptes

Pao de queijo

Recepta sense fruits secs ni gluten.

Llegiu-ne més
shadow bottom

Alertes

Proteïna de sèrum de llet no declarada a un preparat per flam procedent d'Espanya

Alerta per a al·lèrgics o intolerants a la proteïna de la llet.

Llegiu-ne més

Actes i jornades

Imprimeix
ACSA Respon | Baixa | Butlletins anteriors | Avís legal
logo