InfoACSA
Butlletí de l'Agència Catalana de Seguretat Alimentària
Departament de Salut
Octubre 2018 #155
Programa “Ep, les mans ben netes !”

Nou material didàctic per promoure el rentat de mans.

Llegiu-ne més

Novetats

shadow bottom
Informe sobre el funcionament global dels controls oficials realitzats en els Estats membres (2014-2016)

Les autoritats nacionals dels Estats membres han demostrat e que continuen complint el seu paper important d’acord a la legislació sobre aliments i pinsos. 

Llegiu-ne més
15 d’octubre, Dia Mundial del rentat de mans

L’ACSA va publicar el conte “Ep, les mans ben netes !” el 15 d’octubre coincidint amb el Dia Mundial del rentat de mans.

Llegiu-ne més
shadow bottom
shadow bottom
Restauració Summit va celebrar la seva segona edició a Barcelona

El secretari de salut pública, Joan Guix va destacar la importància del sector de la restauració a Catalunya on, actualment,  un nombre elevat de ciutadans realitza algun àpat fora de casa diàriament.

Llegiu-ne més
shadow bottom
El Parlament Europeu votarà un nou paquet de mesures per frenar l'ús d'antibiòtics en les granges

Contribuirà a la lluita contra la resistència antimicrobiana.

Llegiu-ne més
Informe sobre les vendes d'antibiòtics veterinaris a 30 països europeus el 2016

Les vendes d'antibiòtics per al seu ús en animals productors d'aliments cauen a tota la UE.

Llegiu-ne més
shadow bottom
Avaluació preliminar sobre transmissió del virus de la influença aviària de baixa patogenicitat via carn crua i ous

D’acord a aquesta avaluació de l’EFSA, la probabilitat de trobar virus de LPAI en carn crua d'aus i en ous de taula és d'improbable a insignificant.

Llegiu-ne més
Presència de l’ACSA en la XIV Reunió anual de la SESAL

L’ACSA va participar presentant el pòster Acrilamida: situació i accions a Catalunya i una ponència presentant el document Extensió de la data de consum dels aliments. Criteris per a l’aprofitament segur.

Llegiu-ne més

Consells de seguretat alimentària

Consells de seguretat alimentària per a la gent gran

L’1 d’octubre se celebra el Dia Internacional de la gent gran.

La gent gran és especialment vulnerable malalties transmeses pels aliments perquè amb l’edat, les defenses es poden debilitar; per això és important extremar la higiene en la preparació dels menjars.

Llegiu-ne més
shadow bottom

Donació i reaprofitament d’aliments

16 d’octubre, Dia Mundial de l’Alimentació

La lluita contra el malbaratament centra els missatges del Dia Mundial de l’Alimentació d’enguany

Llegiu-ne més
shadow bottom
Bunyols de bacallà, patata i carbassa

Recepta contra el malbaratament d'aliments

Llegiu-ne més
shadow bottom

Receptes

shadow bottom
Naan sense gluten

Recepta per a intolerants al gluten i al·lèrgics als fruits secs.

Llegiu-ne més
shadow bottom
Imprimeix
ACSA Respon | Baixa | Butlletins anteriors | Avís legal
logo