Butlletí Mapa de Perills
Agència Catalana de Seguretat Alimentària
Març 2018 #38
Listeria monocytogenes

Ha provocat el brot més gran del món a Sud-Àfrica i a Europa ha causat un brot que ha afectat a cinc estats membres.

L’Agència Catalana de seguretat alimentària ha elaborat una infografia sobre la listeriosi i es donen consells per prevenir-la en els grups de risc.

Llegiu-ne més

Actualitat

shadow bottom
Què passa amb la carn del Brasil?

D’acord a les dades del RASFF, la detecció de salmonel·la en carns procedents del Brasil és habitual.

Llegiu-ne més
shadow bottom
Atles de vigilància de malalties Infeccioses

Eina de l’ECDC a tenir en compte que utilitza les últimes dades disponibles sobre diverses malalties infeccioses.

Llegiu-ne més
shadow bottom
Manual per a la retirada de productes alimentaris

Sistema de retirada d’aliments ràpid i eficaç dels EEUU per a les diferents empreses de la cadena alimentària.

Llegiu-ne més
shadow bottom
Els controls sanitaris de la industria de la carn de porcí a Espanya són equivalents als EEUU

Conclusió de l’auditoria de 2017 del Servei d’Inspecció I Seguretat Alimentària del Departament d’Agricultura dels Estats Units.

Llegiu-ne més
shadow bottom

Alertes RASFF

Resum RASFF març 2018

Els mes de març s’han notificat 87 alertes a través del RASFF. Les alertes originades per microorganismes patògens són les més abundants (31% del total), i la salmonel·la el principal microorganisme aïllat. No hi ha cap alerta per frau alimentari o adulteració.

Llegiu-ne més
shadow bottom
@Salutcat Salutcat Imprimeix
Butlletins anteriors | Alta | Baixa | Contacte

ISSN: 2385-6114

Logo