Butlletí Mapa de Perills
Agència Catalana de Seguretat Alimentària
Setembre 2018 #44
Informe anual del RASFF 2017

Els  principals riscos identificats en aliments amb origen a la UE van ser els microorganismes patògens en la carn de pollastre, residus de pesticides en ous (cas fipronil) i metalls pesants en el peix.

Llegiu-ne més

Actualitat

Informe irlandès sobre la gestió d’incidents alimentaris en la venda al detall

En l’informe s’avalua com els distribuïdors gestionen incidents alimentaris, incloent-hi les retirades de productes.

Llegiu-ne més
shadow bottom
Escòcia revisa la gestió d’un brot d’Escherichia coli O157 del 2016

Entre juliol i mitjans de setembre de 2016, es van identificar 26 casos de la mateixa soca d'E. coli O157.

Llegiu-ne més
shadow bottom
Presència de bacteris resistents a antibiòtics en porc i pollastre al Regne Unit

La prevalença de resistències a antibiòtics és elevada, malgrat que l'ús d'antibiòtics en l’aviram i el porcí s'ha reduït.

Llegiu-ne més
shadow bottom
Brot de Salmonel·la a Noruega

S’ investiga un brot per Salmonel·la que ha afectat a 13 persones de diferents districtes de Noruega. Encara no s’ha pogut identificar la font d’infecció.

Llegiu-ne més
shadow bottom
Avaluació del risc d’excés d’ingesta de Iode pel consum d’algues a França

L'ANSES ofereix diversos consells sobre el consum d'algues i complements alimentosos a base d'algues per a determinades poblacions de risc.

Llegiu-ne més
shadow bottom
França informa sobre el risc d’intoxicació per cianur en el consum de llavors d’albercocs

Consumir la llavor que es troba dins del nucli d'albercoc en grans quantitats exposa al consumidor a un risc d'intoxicació per cianur.

Llegiu-ne més
shadow bottom
França informa d’al·lèrgies greus després del consum de complements alimentosos que contenen productes d'abella

Les persones amb al·lèrgia a un ingredient haurien d'estar atents a la composició dels complements alimentosos.

Llegiu-ne més
shadow bottom
Brots causats per Salmonel·la i Listèria a Europa

La Revista d'epidemiologia, prevenció i control de malalties infeccioses d'Europa (Eurosurveillance) explica els brots de Salmonel·la i Listeria que han tingut lloc a Europa.

Llegiu-ne més
shadow bottom
@Salutcat Salutcat Imprimeix
Butlletins anteriors | Alta | Baixa | Contacte

ISSN: 2385-6114

Logo