• Imprimeix

Al Nadal, cuina amb seguretat!

Quatre normes bàsiques d’higiene: netejar, separar, coure i refredar

07/12/2017 14:12
Quatre normes

Aquestes festes no ens hem d’oblidar de cuinar respectant unes normes d’higiene tant  durant la preparació com durant la conservació dels menjars  per garantir que els aliments siguin segurs.

Amb quatre normes bàsiques d’higiene: netejar, separar, coure i refredar, podem evitar l’aparició de toxiinfeccions alimentàries, malalties que es manifesten sobretot amb símptomes digestius, com els vòmits i les diarrees, i que es produeixen quan una persona consumeix un aliment contaminat per microorganismes, com la salmonel·la.

Quatre normes de seguretat alimentària

I a més a més, segons quin aliment voleu preparar seguiu els consells de seguretat alimentària: