• Imprimeix

La Comissió Europea ha publicat dues noves guies europees

30/05/2018 10:05

La Comissió Europea ha publicat dues noves guies europees:

  • Guia sobre les recomanacions mínimes pels laboratoris oficials designats per a la detecció de triquines en la carn

Guidelines on minimum recommendations for official laboratory appointed for the detection of Trichinella in meat

  • Guia sobre l'aplicació de la identificació, la classificació i el control del risc en carnisseries, botigues de queviures, fleques, peixateries i gelateries

Directrices sobre los sistemas de gestión de seguridad alimentaria para los pequeños comercios minoristas de alimentación (SFR-FSMS): la aplicación de la identificación, la clasificación y el control del riesgo en carnicerías, tiendas de comestibles, panaderías, pescaderías y heladerías