• Imprimeix

Si vols congelar aliments, fes-ho amb seguretat

13/08/2018 21:08
Congela

La congelació és un bon sistema de conservació dels aliments, perquè atura el creixement de microorganismes, però no els mata.

Per assegurar una correcta congelació dels aliments segueix aquests consells:

  • El congelador l’hem mantenir a −18ºC o menys.
  • Només congeleu els aliments molt frescos, acabats de comprar o de preparar.
  • Emboliqueu bé els aliments, identifiqueu-los i marqueu la data de congelació.
  • Descongeleu els aliments SEMPRE a la nevera.
  • No torneu a congelar els aliments que ja heu descongelat excepte en el cas que si un cop descongelat el cuineu.

 

 

El congelador ha d'estar a -18ºC o menys