• Imprimeix

Consells de seguretat alimentària per a tastos gratuïts de promoció comercial

Moltes empreses realitzen tastos gratuïts d’aliments com a promoció comercial.

Per a la preparació i presentació d’aquestes tastos s’han de seguir pràctiques correctes per garantir la seva seguretat.

Cal tenir en compte, sobretot, el temps màxim d’exposició dels aliments a temperatura ambient, conèixer els ingredients al·lergògens per informar als consumidors al·lèrgics i complir amb les bones pràctiques higièniques.

 

Autor/sAgència Catalana de Seguretat Alimentària
Pàgines2
Any2018
Consells de seguretat alimentària per a tastos gratuïts de promoció comercial