El contingut de la informació nutricional obligatòria pot completar-se amb la indicació de la quantitat de les vitamines i minerals que poden declarar-se d’acord amb l’annex XIII del Reglament 1169/2011, sempre que es presenti en les quantitats significatives d’acord amb el reglament esmentat.

Taula 1. Vitamines i minerals que poden declarar-se i els valors de referència de nutrients (VRN)

Vitamines i minerals

Unitat

VRN

Vitamina A

µg

800

Vitamina D

µg

5

Vitamina E

mg

12

Vitamina K

µg

75

Vitamina C

mg

80

Tiamina

mg

1,1

Riboflavina

mg

1,4

Niacina

mg

16

Vitamina B6

mg

1,4

Àcid fòlic

µg

200

Vitamina B12

µg

2,5

Biotina (mg) 50

µg

50

Àcid pantotènic

mg

6

Potassi

mg

2.000

Clorur

mg

800

Calci

mg

800

Fòsfor

mg

700

Magnesi

mg

375

Ferro

mg

14

Zinc

mg

10

Coure

mg

1

Manganès

mg

2

Fluorur

mg

3,5

Seleni

µg

55

Crom

µg

40

Molibdè

µg

50

Iode

µg

150

Taula 2. Quantitat significativa de vitamines i minerals

15% dels valors de referència de nutrients especificats a la taula 1, subministrats per 100 g o 100 ml, en el cas dels productes diferents de les begudes.

7,5% dels valors de referència de nutrients especificats a la taula 1, subministrats per 100 ml, en el cas de les begudes.

15% dels valors de referència de nutrients especificats a la taula 1, per porció, si l’envàs només conté una porció.

Data d'actualització:  25.08.2016